Shun Classic Slicing knife 30.5cm

Долгото сечило е главната предност на овој нож – наместо повеќе кратки движења, овозможува долг, контролиран рез, што е особено важно при подготовка на тенки парчиња шунка и лосос како и поголеми парчиња месо.

Shun Classic – Јапонска традиција со врвна острина

Серијата Shun Classic е симбол на совршената симбиоза помеѓу вековната јапонска самурајска традиција и најсовремена технологија. Овие Дамаск ножеви од највисока класа се дизајнирани и изработени со прецизност да останат остри и издржливи дури и под најинтензивна професионална употреба.

Изработени од VG MAX, 32 слоја дамаскин нерѓосувачки челик – за долготрајна острина и неверојатна издржливост на ножот и со секојдневна употреба.
Поради третман со висококвалитетни смоли, рачката од темно pakkawood е особено отпорна на влага и анатомски дизајнирана според јапонските традиции.