Shun Premier Tim Mälzer Utility knife 16.5cm

Shun Premier Tim Mälzer серија – Изработена да ги исполни барањата и очекувањата на професионалните готвачи

Во оваа премиум линија се комбинирани висококвалитетните материјали од познатата Shun Classic серија со целосно нов и впечатлив дизајн.

Острица изработена од екстремно тврд VG-MAX челик, обвиткана со 32 слоја Damascus челик. Сечилото е поделено на три различни текстури. Горниот дел од сечилото е рачно изработен со чекан и создава карактеристична Tsuchime површина, која помага храната помалку да се лепи за ножот при сечење. Под него се наоѓа фина мат Damascus структура, препознатлива за Shun ножевите. Долниот дел завршува со високо полиран и прецизен раб за исклучително мазно и точно сечење.

Прецизно обработеното сечило е совршено надополнето со рачка од средно-кафеав pakkawood со природна текстура за удобно ракување.